Guía para identificar carne de calidad en Quito
En Quito, las autoridades han compartido recomendaciones para ayudar a los consumidores a identificar carne de calidad al momento de realizar sus compras. Una de las claves es observar la cadena de frío, que debe mantenerse durante el transporte, almacenamiento y venta del producto cárnico. La carne que ha tenido un manejo adecuado es aquella…