Preocupación por el consumo de ultraprocesados en Quito
En Quito, se ha identificado que casi el 40% de los alimentos que consumen niñas, niños y adolescentes se clasifica como ultraprocesados. Estos productos industriales, que incluyen golosinas, snacks salados, galletas, gaseosas y jugos azucarados, son fáciles de conseguir y muy populares, aunque carecen de nutrientes esenciales y poseen altos niveles de azúcar, sal y…