El Mercado Mayorista de Quito, que abastece el 65% de los alimentos en la ciudad, genera aproximadamente 27 toneladas de basura diaria, la mayoría de la cual es orgánica. Para mitigar este problema, la EMGIRS y EMASEO han desarrollado un plan de compostaje en colaboración con el Mercado Mayorista. Este proyecto busca reducir la cantidad de lixiviados producidos, un líquido tóxico que se forma a partir de los desechos sin oxígeno y que genera biogás, mayormente metano, un gas que impacta negativamente en el medio ambiente.
Los desechos orgánicos frescos recogidos en el Mercado son llevados al Centro de Acopio, donde se clasifican para eliminar plásticos y otros materiales reciclables. Posteriormente, son trasladados al Troje, donde se mezclan con restos de poda y se mantienen en pilas durante tres a cuatro meses para su transformación en compost. Este compost se utilizará para enriquecer el suelo de áreas verdes y se distribuirá a beneficiarios del programa de educación ambiental.
El proyecto, que comenzó de manera piloto en diciembre de 2025, busca concientizar a la población sobre la importancia de la separación de residuos. Con la nueva Planta de Compostaje, Quito no solo se ahorrará dinero en el procesamiento de desechos, sino que también dará un paso significativo hacia el cuidado del medio ambiente. Además, se planea replicar esta iniciativa en otros mercados y ampliar la recolección de residuos orgánicos en restaurantes y hospitales.
