Mami Nieve: La abuela que transformó la cocina tradicional en un fenómeno global
A sus 73 años, Mami Nieve, cuyo nombre real es Rosa Carmen Zambrano Vargas, ha conquistado el corazón del mundo con su cocina ancestral. Reconocida por la plataforma TasteAtlas, se ha convertido en la única representante latina en destacar por su apuesta por recetas tradicionales de Ecuador. Con más de un millón de seguidores, su…