El Día de la Madre se celebra en Quito con un enfoque especial en la calidad de los ingredientes utilizados para la comida. Preparar un plato especial para esta ocasión requiere seleccionar carne de alta calidad, ya que un buen corte no solo mejora el sabor, sino que también asegura una experiencia gastronómica memorable y segura para todos los comensales.
Para ayudar a los ciudadanos a elegir carne de calidad, la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito (EMRAQ-EP) presenta mensualmente un listado conocido como el ‘Top de las Mejores Carnicerías’. Este ranking destaca a las carnicerías que cumplen con estándares de sanidad, manejo adecuado del producto y mantenimiento de la cadena de frío, garantizando así que la carne disponible para los consumidores sea segura y de calidad.
Los interesados pueden acceder al Top de las mejores carnicerías a través de las redes sociales de Rastro Quito, donde se publican regularmente las recomendaciones. Así, los ciudadanos de Quito tienen la oportunidad de elegir con confianza el mejor lugar para adquirir carne de calidad y preparar una comida especial para celebrar el Día de la Madre.
