Más de 560 ciudadanos culminaron exitosamente los talleres gastronómicos organizados por la Empresa Pública de Acción Social y Educación (EP DASE) en Guayaquil. Este programa tiene como objetivo fortalecer las habilidades productivas de los participantes y fomentar el emprendimiento local. La ceremonia de clausura se llevó a cabo en el Centro Cultural Olmedo, con la presencia de autoridades locales, incluida la subgerente de Proyectos Sociales y Educación de EP DASE, Emilene Aguayo.
Durante la tercera edición del programa, se registraron 799 inscritos y 563 completaron los talleres en diferentes áreas de la gastronomía. Un notable 86% de los beneficiarios son mujeres, lo que refleja el enfoque del programa hacia la inclusión y el empoderamiento femenino. Los cursos incluyeron panadería, pastelería, repostería y coctelería, capacitando a los participantes en técnicas prácticas que pueden aplicar en sus propias iniciativas económicas.
Este programa no solo proporciona formación técnica, sino que también apoya el comercio local al promover el establecimiento de pequeños negocios familiares. Varios participantes han reportado haber iniciado sus emprendimientos, como es el caso de Fernanda Cobeña, quien produce tortas y postres. A través de iniciativas como esta, el Municipio de Guayaquil busca generar oportunidades de desarrollo social y económico, transformando así la vida de sus ciudadanos.
