El Municipio de Quito llevó a cabo un operativo interinstitucional el pasado 17 de abril, como parte de su estrategia para proteger la salud de los ciudadanos. Durante estas acciones, se clausuró un camal clandestino en el sector de Llano Grande y se decomisaron más de 400 libras de carne porcina en Calderón, al norte de la ciudad.
Las intervenciones incluyeron la clausura de un camal que operaba sin los permisos necesarios y en condiciones que no garantizaban la adecuada manipulación de los animales. Además, fueron identificados dos camales que están bajo investigación por posibles actividades de faenamiento ilegal.
La coordinacion entre diversas entidades como la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito y la Policía Nacional fue fundamental para llevar a cabo estas acciones, que buscan asegurar que los productos cárnicos cumplan con los estándares de salubridad exigidos y prevenir riesgos a la salud pública.
